Alcohol non Alcoholic drinks : कोई भी उत्सव या समारोह बिना स्वादिष्ट पेय के अधूरा लगता है. अक्सर पार्टियों में लोग अल्कोहलिक ड्रिंक्स को प्राथमिकता देते हैं, लेकिन आजकल बहुत से लोग हेल्दी विकल्प की ओर बढ़ रहे हैं . ऐसे में मॉकटेल एक बेहतरीन विकल्प है – स्वाद से भरपूर, रंग-बिरंगे और पूरी तरह से बिना अल्कोहल के. ये न सिर्फ बच्चों और बुज़ुर्गों के लिए सुरक्षित हैं, बल्कि उन्हें सभी मेहमानों के बीच पसंद भी किया जाता है. आइए जानें कुछ खास, आसान और बेहद स्वादिष्ट मॉकटेल रेसिपीज़, जो आपके हर उत्सव को और भी यादगार बना देंगी.
1. मिंट लेमन स्पार्कलर (नींबू-पुदीना मॉकटेल)
सामग्री:
नींबू का रस – 2 बड़े चम्मच
पुदीना की पत्तियाँ – 8-10
चीनी – 1 चम्मच (स्वादानुसार)
सोडा या स्पार्कलिंग वॉटर – 1 गिलास
बर्फ के टुकड़े
विधि:
एक गिलास में पुदीना, नींबू और चीनी डालकर मडल करें (हल्के दबाएं). अब इसमें बर्फ और ऊपर से सोडा डालें. हल्का सा मिलाएं और मिंट से गार्निश करें.
2. वॉटरमेलन मॉकटेल
सामग्री:
तरबूज़ के टुकड़े – 2 कप
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
काला नमक – ½ चम्मच
पुदीना पत्तियाँ – कुछ
बर्फ – इच्छानुसार
विधि:
तरबूज़ को मिक्सी में ब्लेंड करें। उसमें नींबू का रस और काला नमक मिलाएं. एक गिलास में बर्फ डालकर यह मिश्रण भरें और पुदीना से सजाएं. यह मॉकटेल गर्मियों में सबसे अधिक पसंद की जाती है.
3. ऑरेंज सनराइज़ मॉकटेल
सामग्री:
संतरे का जूस – 1 कप
अनार का रस – 2 बड़े चम्मच
बर्फ – कुछ टुकड़े
संतरे की स्लाइस – सजावट के लिए
विधि:
गिलास में पहले बर्फ डालें, फिर संतरे का जूस डालें। अब धीरे से अनार का रस ऊपर से डालें ताकि वह नीचे बैठ जाए और सनराइज़ जैसा लुक दे। ऊपर से संतरे की स्लाइस लगाकर सर्व करें.
4. एप्पल साइडर मॉकटेल (ठंडी सर्दियों के लिए)
सामग्री:
सेब का रस – 1 कप
दालचीनी पाउडर – 1 चुटकी
नींबू का रस – ½ चम्मच
अदरक का रस – 1 चम्मच
विधि:
सभी सामग्री को मिक्स करें और हल्का ठंडा या गुनगुना सर्व करें। यह सर्दियों में सेहत और स्वाद दोनों देता है.
बिना अल्कोहल वाली मॉकटेल्स न सिर्फ स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि हर उम्र के मेहमानों के लिए एक सुरक्षित और ताज़गीभरा विकल्प होती हैं. इन्हें बनाना आसान है और ये आपके हर उत्सव को खास बनाने में पूरी तरह सक्षम हैं. अगली बार जब भी कोई जश्न हो, इन हेल्दी और रंगीन मॉकटेल्स से अपने मेहमानों को जरूर सरप्राइज़ करें!
