Dhokla Sandwich Recipe : सुबह के नाश्ते या शाम की हल्की भूख में अक्सर कुछ ऐसा खाने का मन करता है जो स्वादिष्ट होने के साथ जल्दी भी तैयार हो जाए। अगर आप भी रोज के पोहा, उपमा या सैंडविच से अलग कुछ बनाना चाहते हैं, तो ढोकला सैंडविच एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
बच्चों को भी आएगा पसंद
ढोकला सैंडविच देखने में आकर्षक लगता है और इसका स्वाद भी काफी अलग होता है. इसमें नरम ढोकले की परतों के बीच हरी चटनी, सब्जियों या अपनी पसंद की फिलिंग रखी जा सकती है। इस वजह से इसे बच्चों के टिफिन में भी शामिल किया जा सकता है.
ढोकला सैंडविच के लिए सामग्री
इसे बनाने के लिए तैयार ढोकला या घर पर बनाया हुआ ढोकला, हरी चटनी, टोमैटो सॉस और बारीक कटी सब्जियों की जरूरत होगी. आप इसमें खीरा, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज या अपनी पसंद की दूसरी सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं.
ऐसे तैयार करें सैंडविच
सबसे पहले ढोकले को बराबर आकार की मोटी स्लाइस में काट लें. अब एक स्लाइस पर हरी चटनी की हल्की परत लगाएं और उसके ऊपर कटी हुई सब्जियां फैलाएं। चाहें तो थोड़ा चाट मसाला या काली मिर्च भी डाल सकते हैं.
दूसरी परत लगाकर करें तैयार
अब इसके ऊपर ढोकले की दूसरी स्लाइस रखें और हल्के हाथ से दबाएं. इसी तरह बाकी ढोकला स्लाइस से भी सैंडविच तैयार कर लें। अगर आपको गर्म और थोड़ा क्रिस्पी स्वाद पसंद है, तो इन्हें हल्के तेल में तवे पर कुछ देर सेंक सकते हैं.
चटनी के साथ करें सर्व
तैयार ढोकला सैंडविच को बीच से काटकर हरी चटनी, मीठी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें. यह रेसिपी कम समय में तैयार हो जाती है और सामान्य ढोकले को एक अलग अंदाज में सर्व करने का आसान तरीका भी है। आप फिलिंग अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं.
