फादर्स डे 2026 : फादर्स डे का खास मौका हर किसी के लिए बेहद भावुक और यादगार होता है। इस दिन बच्चे अपने पिता को स्पेशल महसूस कराने के लिए कई तरह के सरप्राइज प्लान करते हैं। कोई गिफ्ट देता है तो कोई बाहर घूमने का प्लान बनाता है। लेकिन अगर आप इस बार अपने पापा के लिए कुछ अलग और दिल से करना चाहते हैं, तो घर पर स्वादिष्ट मैंगो फालूदा बनाकर उन्हें खुश कर सकते हैं। गर्मियों के मौसम में आम से बनी यह स्वीट डिश स्वाद के साथ ठंडक भी देती है। खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और बहुत कम सामग्री में यह आसान रेसिपी तैयार हो जाती है.
मैंगो फालूदा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
मैंगो फालूदा बनाने के लिए आपको पके हुए आम, दूध, फालूदा सेव, तुलसी के बीज, वनीला आइसक्रीम, चीनी और ड्राई फ्रूट्स की जरूरत होगी। इसके अलावा आप गुलाब सिरप का इस्तेमाल भी कर सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और रंग दोनों शानदार हो जाते हैं.
फालूदा बनाने की आसान विधि
सबसे पहले तुलसी के बीजों को करीब 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। इसके बाद फालूदा सेव को उबालकर ठंडा कर लें। अब एक मिक्सर में कटे हुए आम, ठंडा दूध और चीनी डालकर स्मूद शेक तैयार करें। अगर आम ज्यादा मीठे हों तो चीनी कम भी रख सकते हैं.
अब एक लंबे गिलास में सबसे पहले भीगे हुए तुलसी के बीज डालें। इसके ऊपर फालूदा सेव की परत लगाएं। फिर तैयार मैंगो शेक डालें। ऊपर से एक स्कूप वनीला आइसक्रीम रखें। आखिर में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और आम के छोटे टुकड़ों से गार्निश करें। चाहें तो थोड़ा गुलाब सिरप भी डाल सकते हैं.
स्वाद के साथ मिलेगा हेल्दी टच
मैंगो फालूदा सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है। आम में विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है। वहीं दूध और ड्राई फ्रूट्स इसे पौष्टिक बनाते हैं। गर्मी के मौसम में यह डेजर्ट शरीर को ठंडक पहुंचाने का भी काम करता है.
पापा के चेहरे पर आएगी मुस्कान
अगर आप अपने पिता को इस फादर्स डे पर स्पेशल फील कराना चाहते हैं, तो बाजार की मिठाइयों की बजाय घर पर बना मैंगो फालूदा जरूर ट्राई करें। आपके हाथों से बना यह मीठा डेजर्ट उनके चेहरे पर मुस्कान जरूर ले आएगा। साथ ही परिवार के साथ बिताया गया यह छोटा सा पल हमेशा के लिए यादगार बन जाएगा.
