Gardening Tips : गर्मियों के मौसम में बाजार में पालक की उपलब्धता कई जगह कम हो जाती है. ऐसे में अगर आपको ताजी हरी सब्जी पसंद है, तो पालक को घर के गमले में उगाने का तरीका आजमा सकते हैं। इसके लिए बड़े बगीचे की जरूरत नहीं होती. बालकनी, छत या खिड़की के पास रखे गमले में भी पालक उगाई जा सकती है.
सही गमले का करें चुनाव
पालक उगाने के लिए ऐसा गमला लें जिसमें पानी निकलने के लिए नीचे छेद मौजूद हों. बहुत गहरा गमला जरूरी नहीं है, लेकिन उसमें मिट्टी की पर्याप्त जगह होनी चाहिए. गमले को ऐसी जगह रखें जहां रोज कुछ घंटे अच्छी रोशनी मिल सके.
मिट्टी कैसे तैयार करें?
पालक के लिए भुरभुरी और पोषक मिट्टी बेहतर मानी जाती है. सामान्य बगीचे की मिट्टी में थोड़ी जैविक खाद या वर्मी कंपोस्ट मिलाकर मिश्रण तैयार किया जा सकता है। मिट्टी में पानी जमा नहीं होना चाहिए, वरना पौधे की जड़ों को नुकसान पहुंच सकता है.
बीज बोने का आसान तरीका
पालक के बीजों को मिट्टी में बहुत गहराई तक न दबाएं। हल्की मिट्टी से ढकने के बाद पानी का छिड़काव करें. शुरुआती दिनों में मिट्टी को हल्का नम रखें. जरूरत से ज्यादा पानी डालने से बचें.
कब मिलेगी पहली फसल?
मौसम और देखभाल के आधार पर पालक की पत्तियां कुछ ही हफ्तों में इस्तेमाल लायक हो सकती हैं. अच्छी देखभाल मिलने पर करीब 25 से 30 दिनों में पहली कटाई की जा सकती है। ऊपर से पत्तियां काटने पर पौधे में नई पत्तियां आने की संभावना रहती है.
इन बातों का रखें ध्यान
गमले में उगाई पालक को नियमित रोशनी, संतुलित पानी और समय-समय पर जैविक खाद की जरूरत होती है. पौधों में कीड़े या पत्तियों पर दाग दिखाई दें तो तुरंत ध्यान दें. इस तरह थोड़ी सी जगह में घर के लिए ताजी हरी पालक उगाई जा सकती है.
