Samosa Jalebi Warning: समोसे, जलेबी, पकौड़े, कचौड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं समोसे जलेबी सेहत के लिए कितने हानिकारक होते हैं। जी हां इन खाद्य पदार्थों में काफी अधिक मात्रा में कैलोरी पाई जाती है, जो आपको कई बीमारियों का शिकार बना सकते हैं। इसका सेवन सिगरेट से भी ज्यादा खतरनाक है। अस्वस्थ खानपान और मोटापे के बढ़ते खतरे को देखते हुए हेल्थ मिनिस्ट्री ने देशभर के सभी केंद्रीय संस्थानों को अहम निर्देश दिया है। इसमें कहा गया है कि वे फूड आइटम्स पर ऑयल और शुगर बोर्ड लगाएं, जिससे आपको नाश्ते में छिपे फैट और शुगर की सही जानकारी मिल सके।
फूड को लेकर बोर्ड लगाना अनिवार्य
हेल्थ मिनिस्ट्री ने सभी सरकारी मंत्रालयों की कैंटीन में इन फूड को लेकर बोर्ड लगाना अनिवार्य कर दिया है। अब से सभी कैंटीन में समोसे, जलेबी, पकौड़े, वड़ा पाव और चाय बिस्कुट जैसे लोकप्रिय स्नैक्स पर हेल्थ वॉर्निंग छपेंगी। जिसमें बताया जाएगा कि इन चीजों को बनाने में किन-किन चीजों का इस्तेमाल किया गया है और इसमें कितनी मात्रा में शुगर, तेल और ट्रांस फैट है।
सेहत के लिए है हानिकारक
बता दें कि एक समोसे में 261 कैलोरी और 17 ग्राम फैट होता है। वहीं, 100 ग्राम जलेबी में 356 कैलोरी होती हैं। ऐसे ही 100 ग्राम कचौड़ी में 25 ग्राम फैट और 400 कैलरी होती है और 10 पकौड़ों में 14 ग्राम फैट,190 कैलोरी होती हैं। अब आप अंदाजा लगा सकते हैं, इसे खाने से कितनी तेजी से मोटापा बढ़ सकता है और आप कितनी सारी बीमारियों के शिकार हो सकते हैं।
क्यों उठाया गया यह कदम?
हेल्थ मिनिस्ट्री ने यह कदम मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के बढ़ते मामलों की वजह से उठाया है। द लैंसेट पत्रिका में प्रकाशित एक वैश्विक विश्लेषण के अनुसार साल 2050 तक देश में 44.9 करोड़ लोग मोटापे या ज्यादा वजन की दिक्कत से पीड़ित होंगे। इसका सबसे बड़ा कारण तले हुए और मीठे स्नैक्स का बार-बार सेवन है। फूड आइटम्स पर ऑयल और शुगर के इन बोर्ड्स से लोगों को चेतावनी मिलेगी कि वह कितना अनहेल्दी फूड खा रहे हैं।
