आम लोगों को महंगाई का एक और झटका लगा है। मदर डेयरी के बाद अब देश की प्रमुख डेयरी कंपनी अमूल ने भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का ऐलान कर दिया है। कंपनी ने अलग-अलग श्रेणी के दूध के दाम 2 रुपये से लेकर 6 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ाने का फैसला किया है। नई कीमतें 12 नवंबर 2026 से लागू होंगी। इस फैसले का सीधा असर आम उपभोक्ताओं की जेब पर पड़ेगा। खासकर उन परिवारों का मासिक बजट प्रभावित होगा, जिनके घरों में रोजाना बड़ी मात्रा में दूध की खपत होती है।
टोंड और फुल क्रीम दूध के दाम बढ़े
नई दरों के मुताबिक, अमूल टोंड दूध की कीमत में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई है। वहीं, फुल क्रीम दूध अब 4 रुपये प्रति लीटर महंगा मिलेगा। इसके अलावा फुल क्रीम भैंस के दूध की कीमत में 6 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है। अलग-अलग उत्पादों की कीमतों में यह बदलाव दूध की श्रेणी और उसमें मौजूद फैट की मात्रा के आधार पर किया गया है। कंपनी का कहना है कि उत्पादन और सप्लाई से जुड़ी लागत बढ़ने के कारण यह फैसला लेना पड़ा है।
दिल्ली-एनसीआर में कितनी होगी नई कीमत?
दिल्ली-एनसीआर में अमूल के दूध की नई दरों के अनुसार, बल्क वेंडिंग मशीन से मिलने वाला टोंड दूध 58 रुपये से बढ़कर 60 रुपये प्रति लीटर हो जाएगा। पैकेट वाला टोंड दूध 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये प्रति लीटर मिलेगा। इसी तरह फुल क्रीम पैकेट दूध की कीमत 72 रुपये से बढ़कर 76 रुपये प्रति लीटर हो जाएगी। वहीं, 6.5 प्रतिशत फैट वाले फुल क्रीम भैंस के दूध के लिए अब 86 रुपये प्रति लीटर चुकाने होंगे, जबकि इसकी पुरानी कीमत 80 रुपये थी।
मदर डेयरी ने भी बढ़ाए दूध के दाम
अमूल से पहले मदर डेयरी भी दूध की कीमतों में इजाफा कर चुकी है। कंपनी डबल टोंड दूध की कीमत 54 रुपये से बढ़ाकर 56 रुपये प्रति लीटर करने जा रही है। वहीं, गाय के दूध की कीमत 62 रुपये से बढ़कर 65 रुपये प्रति लीटर हो जाएगी। लगातार दो बड़ी डेयरी कंपनियों की ओर से कीमतें बढ़ाए जाने से दूध खरीदने वाले उपभोक्ताओं की परेशानी बढ़ सकती है। रोजमर्रा की जरूरत होने के कारण इस बढ़ोतरी का असर घरेलू खर्च पर भी दिखाई देगा।
उत्पादन लागत और पशु आहार की बढ़ती कीमतें वजह
गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (जीसीएमएमएफ) के मुताबिक, पिछले एक साल में दूध उत्पादन, प्रोसेसिंग, पैकेजिंग और परिवहन की लागत में काफी बढ़ोतरी हुई है। हरे और सूखे चारे के साथ पशु आहार की कीमतें भी बढ़ी हैं। इसके अलावा पैकेजिंग सामग्री और ईंधन महंगा होने से डेयरी कारोबार पर अतिरिक्त दबाव पड़ा है। कुछ क्षेत्रों में कम और अनियमित बारिश ने भी पशुपालन को प्रभावित किया है।
दूध की कमी से बढ़ी डेयरी कंपनियों की चिंता
डेयरी क्षेत्र में दूध की उपलब्धता को लेकर भी चुनौतियां सामने आ रही हैं। रिपोर्ट के मुताबिक, पिछले कुछ महीनों में मिल्क फैट की कीमतों में करीब 20 से 25 प्रतिशत तक वृद्धि हुई है। पशुपालकों की लागत बढ़ने के कारण कंपनियों को दूध खरीदने के लिए अधिक भुगतान करना पड़ रहा है। अमूल का कहना है कि कीमतों में बढ़ोतरी का उद्देश्य दूध उत्पादकों को बेहतर भुगतान देना और दूध की आपूर्ति बनाए रखना है। हालांकि, इस फैसले के बाद आम उपभोक्ताओं को अब रोजाना दूध खरीदने के लिए पहले से ज्यादा पैसे खर्च करने होंगे।
