Diabetes Diet: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और खराब खान-पान के कारण 'डायबिटीज' एक गंभीर वैश्विक समस्या बन गई है। विशेषज्ञों का मानना है कि दवाओं के साथ-साथ सही डाइट इस बीमारी को मात देने में सबसे अहम भूमिका निभाती है। जी हां अधिक स्टार्ची फूड्स, मीठा, अनहेल्दी ईटिंग हैबिट्स से भी शुगर लेवल बढ़ जाता है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डाइट में हेल्दी फूड्स को ही शामिल करना चाहिए, ऐसे में सब्जियों का सेवन काफी लाभदायक साबित होता है। क्योंकि कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं, जिनका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। तो आइए जानते हैं कौन-कौन से सब्जियों का सेवन शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
भिंडी
भिंडी में मौजूद फाइबर और 'मायricetin' शरीर में शुगर सोखने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। रात को भिंडी काटकर पानी में भिगोकर रखें और सुबह वह पानी पीना भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
करेला
करेला खाने में थोड़ा कड़वा लगता है, इसलिए ज्यादातर लोग करेला खाना पसंद नहीं करते हैं। लेकिन डायबिटीज के मरीज अगर करेले को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। साथ ही कई और बीमारियां भी दूर होती है।
ब्रोकली
डायबिटीज के मरीजों के लिए ब्रोकली का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि ब्रोकली में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो शुगर लेवल को कंट्रोल करने में काफी मददगार साबित होते हैं।
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मेथी
मेथी के पत्ते हों या दाने, दोनों ही डायबिटीज के दुश्मनों की लिस्ट में टॉप पर हैं। इसमें मौजूद फाइबर कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर देता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
डायबिटीज के मरीजों के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन काफी फायदेमंद साबित होता है। क्योंकि हरी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। जो शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
